そもそも糖尿病糖尿病食の目的は

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糖尿病食が対象とする糖尿病 Diabetes Mellitusは、血糖値、つまり血液中のブドウ糖濃度が、高い状態をさす病名だ。
大きすぎるククリだが、無症状から、のどの渇き、大量の尿、意識障害、昏睡まで起こる。
糖尿病は、長期にわたると体中の微小血管が破壊され、目、腎臓など、体の様々な場所に重大な影響が出る可能性がある。
むくみ、全身倦怠感や、さらには心筋梗塞、閉塞性動脈硬化症、脳梗塞なども起こりやすくなる。

糖尿病を治療する、また、食事をコントールする目的、いわゆる糖尿病食といわれるものを用意していくのは、そういう合併症の発症を防ぐためだ。糖尿病食によって、それらの発症を防ぐ、遅らせることに、十分な効果が期待できる。というか、糖尿病食にしないと、ほぼ確実に合併症になっていくだろう。

糖尿病食の需要は高く、レトルトや宅配、弁当、配達も完成品なのか素材なのかなど、いくつかの糖尿病食の支援サービスが存在する。

長い期間、糖尿病食を続けるには、疲れないような工夫もいる、本人だけではなく、家族も疲れないこと。

糖尿病食の、いろいろなサービスを、自分たちにあわせて、うまく使いたい。

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